Recherche aux fourneaux, ateliers…
On plonge dans les mots, les sons et les goûts glanés lors de ces temps collectifs.
Des recettes de résistance traversent frontières et Méditerranée : Fetucine, Capelletti bastonati, Raviole del Giardino.
Il ne s’agit pas seulement de cuisine, mais d’histoires de vie partagées, de récits qui se mélangent à la pratique culinaire.
La Manifattura, laboratoire culinaire, écologique et populaire Un projet de Floriane Facchini avec LE ZEF – scène nationale de Marseille.
Équipe de réalisation du laboratoire radiophonique : Jean-Baptiste Imbert et Léna Rivière Une série co-produite par le ZEF et Radio Grenouille – Euphonia.
Merci à toutes et tous les participants pour nous avoir accueillis nos micros et aux équipes du Zef pour leur engagement.
